대구 서구 맛집 원대 복개도로 맛집 원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~황소돌양곱창

 

 

대구 서구 맛집  원대 복개도로 맛집   원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~

 

 

 

황소돌양곱창

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오랜만에 친구 만나러 대구에 왔다

작년 연말에 만나고 여름이 되었다

친구는 마중을 나왔고 우리는 서로 반갑게 인사를 했다

어디 맛있는거 먹으며 그동안  묵은 이야기 하자며

우리는 맛집을 찾았다

 

 

대구 서구 맛집 원대 복개도로 맛집  원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~황소돌양곱창

 

 

 

 

 

 

 

 

 

친구는 양곱창 잘하는 곳이 있다며 데리고 온 곳

황소돌양곱창집이다

 

 원대동 복개도로 근처인 복개도로 가오리횟집 맞은편에 위치해 있었다

친구는 내가 양곱창 좋아하는 것을 기억하고 있었다

 

우리가 주문한 곱창한판이 나왔고

돌판에 돌돌 말려 나온 양곱창은 보기에고 먹음직 스러웠다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬들도 깔끔하고 아주 맛깔스러웠다

맛있게 익은 김치를 맛을 보는 동안

불판에 곱창이 지글지글 익고 잇었다

음~~냄새가 끝내줬다

친구는 그동안 어떻게 지냈냐며

대구에서 그동안 자기가 지낸 일들을 쉬지 않고 이야기했다

대구에 온지 몇년 됐는데 이제는 완전 적응하고

이제는 서울에서 못살것 같다며 이제는 대구사람 다 됐다고 했다

 

ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국내산 한우만을 고집하는 대구 서구 맛집 황소돌양곱창

싱싱함을 유지하고 질기지 않으면서 고소한 곱창은

처음 먹어볼거라 했다

황소돌양곱창 예찬론이 대단했다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모듬한판에는 대창 곱창 양 염통 오드래기 막창등이 같이 나옸다

곱창이 어느정도 익어 먹기좋은 크기로 잘랐다

 가운데에는 마늘을 올리고 다양한 야채 부추 양파

그리고 김치까지 같이 넣어  구웠다

먹기좋은 크기로 잘랐더니 양은 점점 더 푸짐하게

돌한판 가득했다

 

대구 서구 맛집 원대 복개도로 맛집  원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~황소돌양곱창

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹음직 스럽게 익은 양곱창 한점 먹었다

음~~아주 부드럽고 맛있었다

잡내도 나지않고 쫄깃한 맛이 최고였다

저는 아주 맛있다며 친구와 눈을 마주쳤고

친구는 거봐~~~대구에서 맛집으로 유명한 이유가

다 있다며 으쓱했다

ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우리는 한잔 하자며 소주잔에 잔을 채웠다

그리고 건배~~~

오랜만에 만난 우리의 우정을 위해서~~

캬~~

맛나다 오늘 술 이 달고 맛났다~`

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

익은 마늘도 고소하고 아주 맛있었다

깻잎에 싸서 먹으니 깻잎의 향긋함과

곱창의 담백하고 고소한 맛이

아주 잘 어울리는 곱창이었다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

나는 맛있다며 정신없이 곱창을 먹었다

부추와도 단짝~~~

부추는 몸에 정말 좋은 채소라는데

원대 복개돌 맛집 황소돌양곱창에서

곱창한판으로 잃었던 입맛이 돌아온 느낌이었다

아무리 먹어도 질리지 않는 곱창의 맛이

지금도 생각이 난다

 

대구 서구 맛집 원대 복개도로 맛집  원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~황소돌양곱창

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있게 양곱창을 먹고 나서 볶음밥을 먹었다

배가 불러 못먹을 것 같았는데 푸짐하게

볶아지는 밥을 보니 안 먹을수 있을까

ㅋㅋ

갖은 양념에 남은 곱창까지 넣고 맛있게 볶았다

마지막에 김가루 솔솔~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냄새부터가 달랐다

군침이 꼴딱~~다 볶아진 볶음밥

한숱가락~~입안에 넣으니

음~~고소하다 고소하다~~

아주 맛있게 잘 볶아진 볶음밥~~

양곱창 먹고 다른 음식 못 먹을 것 같았는데

역시 한국사람은 밥은 언제든지 오케인가~~

ㅋㅋ

깔끔하게 돌판에 볶음밥을  비웠다

 

오랜만에 친구와의 만남은 이렇게 맛있는 양곱창과

술한잔으로 시간 가즌 줄 몰랐다

 

 

대구 서구 맛집 원대 복개도로 맛집  원기회복에 좋은 고소한 양곱창~~황소돌양곱창

 

 

 

 

 

 

황소돌양곱창

대구 서구 원대동1가 32-5번지

053-351-4857