광주 삼각동 맛집 광주 사랑채 31사단 근처 맛집 사랑채

 

 

 

광주 삼각동 맛집 광주 사랑채 31사단 근처 맛집 사랑채

 

 

사랑채

 

 

# 이만한 고등어 맛집도 없을듯~

 

 

 

 

 

 

 

광주에서 한식집으로 유명한 곳이 있는데, 그곳이 바로 '사랑채'

 

'광주 사랑채'라고 인터넷에 치면

바로 이곳이 줄줄이 나온다.

 

그만큼 유명하고~

그만큼 음식이 괜찮은 곳

 

 

 

 

 

 

 

 

광주 삼각동에 위치해있는데,

코너집이라서 찾기도 쉽고,

요새 보기 어려운 인테리어라서

눈에도 잘 띈다.

 

 

 

 

 

 

 

 

황토와 나무로 지어진 집..

 

안에 들어가면 밖에와는 다르게 서늘한 기운이 느껴지고,

음식점 답지 않게 좋은 냄새가 솔솔 난다.

 

 

 

 

 

 

 

밖에 있었던 항아리처럼

안에 모든 그릇도 토기들...

 

원래 그릇에도 정성이 깃들고,

그릇과 음식과의 상호작용으로 좋은 이온들이 나온다는데,

그것을 특별하게도 살리는 집이 사랑채이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식도 깔끔 그 자체!

 

음식 맛있기로 소문난 광주니

음식맛에 대해 말하면 입아플정도..

 

 

 

 

 

 

 

 

주문한 고등어묵은지 조림

 

한식전문인 사랑채는 특히 이런 조림류들이 맛있다.

 

고등어묵은지조림 외에도 병어조림이 있는데,

진짜 꼭 먹어봐야할 특별한 음식이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고등어살을 살살 발라서

묵은지와 싸먹으면 되는데~

 

묵은지가 아삭하면서도 깊은 맛을 자랑하고,

고등어살이 두툼하고 고소해서,

두가지가 참 잘어울린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

묵은지 뿐만아니라 상추에 싸먹어도 깊은 맛을 느낄수있다.

 

 

상추의 아삭함과 고등어의 고소함의 조화!

 

특히 이 상추는 사장님께서 직접 키우신 상추라고 한다.

더불어 김치도 직접 키워서 담그신다고...

 

그릇도 모두 정성이더니,

음식재료까지 모두 정성 그 자체인 사랑채..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식을 다 먹고 나와서 사장님의 텃밭 구경~

없는 야채가 없을정도로 다양하다.

 

상추는 몇점 뜯어가고 싶을정도로 풍성하게 자랐다.

 

이런걸 우리가 먹었으니

저절로 건강해질 것 같은 믿음이 마구마구 들었다.

 

 

 

 

 

 

사랑채
광주광역시 북구 삼각동 817-1번지
062-574-1744