속초 맛집 추천-소야촌

 

 

 속초 맛집 추천-소야촌

 

경치좋은 미시령고개 입구에 위치한

한우마을 소야촌

미시령지역의 축산농가와 직거래하여

질좋은 한우를 저렴하게 먹을수 있어

이미 유명한 맛집이다.

속초에 가서 바닷가에서 열심히 놀고,

이제 허기진배를 채우러 유명한 미시령한우마을 소야촌을 들렀다~~^^

 

 

 

 

 

 

경치좋은 미시령고개입구에 위치한

미시령 한우마을 소야촌에 도착해서 한컷~~

제법 커다란 건물이 눈에 드어왔다~

이곳이 우리의 허기진 배를 채워줄 고마운 한우마을 소야촌이다~후훗

 

 

 

 

 

설악여행에 필요한 책자들이 준비되어 있다.

 

 

 

 

어떤 부위를 먹어야할지 고민 하지 마시고 참고하시길~~~ㅋㅋ

 

 

 

 

우리가 선택한 부위는 살치살~~

등심보다 훨씬 부드러워 구워먹기에 딱 좋은 부위다.

먹기좋은 얇게 썰은 살치살에

지방이 골고루 퍼져 있는것이 부드러운 1등급 살치살임을 알수 있었다~~ㅎㅎ

 

 

 

 

같이 구워먹을 버섯도 사고~

 

 

 

 

지방이 골고루 퍼져있어 더욱 먹음직 스럽다~

등심은 씹는맛이 좋지만

살치살은 부드러움이 입에서 살살 녹는다.

 

 

 

 

적당히 퍼진 마블링이 더욱  맛있는 살치살을 맛볼수 있게 해준다.

절대 오래 익히지 말고

살짝씩 한번씩만 뒤집어주는것이 포인트~~!!

너무 오래 익히면 육질이 질겨져서 맛이 없어지기때문에

살짝만 익혀줘야한다~~

 

 

 

 

기름장에 살짝만 찍어서 먹으면

그맛이 너무 황홀했다~~~

이렇게 살살 녹는 고기가 있다니~~

감탄사가 절로 나왔다~~

 

 

 

 

윤기가 좔좔 흐르는 살치살

새콤한 무와 같이 먹어도 일품이닷~!!

 

입에서 살살 녹는 고기맛을 제대로 느기고 싶을땐

1등급한우만을 사용하는 미시령 한우마을 소야촌으로 고고씽하시길~~

 

 

 

미시령한우마을 소야촌

033-638-4480

강우너 속초시 노학동 1014-5

 

 

 

한참 단풍이 들고 있어 너무나 아름다운 설악산 절경도 만나고,

한우마을소야촌에서 살살녹는 한우도 만나면

정말 행복한 가을이 되지않을까 싶다~~